Esami strumentali
Test intolleranze alimentari
Differenze tra allergie e intolleranze e test scientificamente validati per la diagnosi, come quelli per lattosio e glutine.
Allergie e intolleranze: qual è la differenza
L’allergia alimentare è una reazione del sistema immunitario a una sostanza contenuta nell’alimento (allergene) e può causare reazioni anche gravi. Nelle intolleranze, invece, il sistema immunitario non è coinvolto: l’organismo non riesce a digerire correttamente un alimento e la reazione dipende spesso dalla quantità consumata.
Le intolleranze alimentari riconosciute dalla comunità scientifica sono l’intolleranza al lattosio e la celiachia (intolleranza al glutine).
La diagnosi
- per le allergie alimentari si utilizzano test cutanei e/o esami del sangue specifici;
- per l’intolleranza al lattosio l’esame di riferimento è il breath test;
- per la celiachia si eseguono esami del sangue specifici, da confermare secondo le indicazioni del medico.
Diffida dei test non validati scientificamente: un risultato non attendibile può portare a eliminare alimenti senza motivo. Dopo la diagnosi, il percorso alimentare va impostato con il medico.
Domande frequenti
Gonfiore dopo i pasti significa intolleranza?
Non necessariamente: i disturbi digestivi possono avere molte cause. Una valutazione medica aiuta a scegliere gli esami giusti.
Devo eliminare cibi prima del test?
No, non eliminare alimenti di tua iniziativa prima degli esami: potrebbe alterare i risultati, in particolare per la celiachia.
Per una prima valutazione di un test per le intolleranze puoi prenotare una visita presso il nostro centro di Via Achille Ratti 44 a Rho, facilmente raggiungibile da Milano e dai comuni vicini. Richiedi un appuntamento online oppure chiamaci allo 02 9350 2782.
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